Polifenollar — bu oʻsimliklarda uchraydigan biologik faol birikmalar boʻlib, jiddiy antioksidant va yalligʻlanishga qarshi xususiyatlarga ega, va ular mashgʻulotdan soʻng tezroq tiklanish uchun istiqbolli ovqatlanish strategiyasi sifatida tobora koʻproq tilga olinmoqda.[2] [1]
Bu maqolada polifenollar organizmda jismoniy mashqdan soʻng qanday ishlashini, ularning manbalari va ratsionga qachon qoʻshish foydali ekanligini ilmiy maʼlumotlarga tayangan holda koʻrib chiqamiz. Eslatib oʻtamiz: sogʻligʻingizda muammolar boʻlsa, ovqatlanish rejimini oʻzgartirishdan oldin shifokor bilan maslahatlashishni unutmang.[1] [2]

Фото: Алексей Вечерин
Polifenollar nima va ular tiklanishga qanday taʼsir qiladi
Polifenollar — bu meva, sabzavot, choy, vino va ziravorlarda mavjud boʻlgan fitokimyoviy moddalar guruhi boʻlib, ularning antioksidant, yalligʻlanishga qarshi va tomirlarni kengaytiruvchi (vazodilatator) xususiyatlari mashgʻulotdan soʻng tiklanishni tezlashtirishda muhim rol oʻynashi mumkin.[4] [1]
Ularning samarasi koʻpincha antioksidant taʼsir bilan bogʻliq boʻlsa-da, asosiy foyda bevosita erkin radikallarni neytrallashdan koʻra, hujayralarda himoya mexanizmlarini faollashtirish, masalan, Nrf2 transkripsion omilini ragʻbatlantirish (bu modda organizmda oʻz antioksidantlarini hosil qilish jarayonini kuchaytiradi) va NF-κB ni bostirish (bu esa yalligʻlanish belgilarini pasaytiradi) orqali namoyon boʻladi.[1]
- Erkin radikallarni zararsizlantirish
- Nrf2 orqali himoya genlarini faollashtirish
- NF-κB orqali yalligʻlanishni kamaytirish
Ilmiy faktlar: polifenollarning samaradorligi
Metaanalizlar shuni koʻrsatadiki, polifenollarni qabul qilish mushaklarning shikastlanish belgilarini — masalan, kreatinkinaza (CK) va laktat (LA) koʻrsatkichlarini — kamaytirishi mumkin. Bu esa yaxshiroq tiklanish va kamroq charchoqqa mos keladi.[3]
Ilmiy adabiyotlar tahlili polifenollarning, ayniqsa kvertsitin kabi birikmalarning mushak zararlanishini kamaytirish va mitoxondriya faoliyatini yaxshilashdagi rolini ajratib koʻrsatadi. Bu esa tiklanishni va chidamlilikni kuchaytirishi mumkin.[2]

